Efter en överviktsoperation ökar risken att man utvecklar brist på viktiga vitaminer och mineraler. Detta beror dels på att matintaget ändras men också på en försämring av kroppens förmåga att ta upp näringsämnen.
Upptagets försämring beror huvudsakligen på omkopplingen av tarmen (vid gastric bypass) och att den lilla magsäcken producerar mindre av saltsyra och proteinet Intrinsic factor som behövs för kroppens möjligheter att ta upp vissa vitaminer och mineraler. Framförallt påverkas upptaget av D-vitamin, järn, vitamin B12, kalcium och zink.
Därför är det viktigt att man tar vitamin- och mineraltillskott dagligen efter en operation. Självklart är det dessutom viktigt att följa kostråden man får efter operationen för att äta en näringsrik kost.